Das Profil des Lehrstuhls ist geprägt durch ein breites Lehrangebot zur deutschen Sprache in Geschichte und Gegenwart, die Pflege kleinerer germanischer Sprachen in Forschung und Lehre, die Kooperation mit Nachbarfächern und durch zahlreiche Drittmittelprojekte.

Der Lehrstuhl wurde 1954 für Ernst Schwarz (ehemals Prag) eingerichtet und hat durch ihn eine Schwerpunktsetzung auf Dialektologie, regionale Sprachgeschichte und germanische Sprachen erfahren, die von Emil Ploss (1966-1972) fortgeführt und durch Horst Haider Munske (seit 1975) in mehreren Drittmittelprojekten weiterentwickelt wurde. Mechthild Habermann ist seit 2003 Inhaberin des Lehrstuhls. Seit 1973 ist dem Lehrstuhl eine Professur für Germanistische Linguistik (Prof. Dr. Bernd Naumann 1975-2002; Prof. Dr. Stefan Schierholz seit 2003) mit Schwerpunkt 'Grammatik der deutschen Gegenwartssprache' zugeordnet. In den 80er Jahren wurden die Professuren für Computerlinguistik (Prof. Dr. Roland Hausser bis 2012; Prof. Dr. Stefan Evert seit 2012), Nordische Philologie (Prof. Dr. Hubert Seelow) und Deutsch als Fremdsprache (Prof. Dr. Theodor Ickler; seit 2010 Prof. Dr. Eva Breindl) neu eingerichtet. Zum Lehrstuhl gehören zwei Dauerstellen (A13/15), zwei Ausbildungsstellen (C1) und eine Sekretariatsstelle. In drei Drittmittelprojekten sind z.Zt. 12 wissenschaftliche Mitarbeiter beschäftigt.

Ausführliche Informationen über die Geschichte des Lehrstuhls, sein Personal und seine Schwerpunkte in Forschung und Lehre bis zum Jahre 2000 enthält die Jubiläumsschrift

• Germanistische Linguistik in Erlangen. Eine Bilanz nach 50 Jahren. Herausgegeben von Horst Haider Munske und Mechthild Habermann. Erlangen 2000. 168 Seiten.

• Historische deutsche Sprachwissenschaft

• Wortbildung

• Fachsprachenforschung

• Historische Textlinguistik und Textsorten

• Rhetorik

• Lexikologie

• Sprachkontakt

• Morphologischer Sprachwandel

• Grammatische Kategorien

• Dependenzgrammatik

• Germanische und deutsche Sprachgeschichte (einschließlich Frisistik)

• Dialektologie

• Orthographie
  

• GAL-Kongress vom 18. bis 21. September 2012 mit in- und ausländischen Teilnehmern. 13 Symposien, vier Plenarvorträge, 23 Einzelvorträge und drei Workshops behandelten behandelten das Rahmenthema Wörter, Wissen, Wörterbücher.

• Sommerschule Deutsch als Fremdsprache vom 22.-25. September 2012 mit dem Schwerpunkt Lateinamerika. Die Sommerschule wurde vom Bayerischen Hochschulzentrum für Lateinamerika BAYLAT gemeinsam mit dem Lehrstuhl für Germanistische Sprachwissenschaft der Universität Erlangen-Nürnberg veranstaltet.

• Forschungskolloquium des Interdisziplinären Zentrums für Dialekte und Sprachvariation (IZD) vom 29. April - 15. Juli 2013. Es fanden fünf Vorträge statt, die sich methodisch und thematisch mit der Sprachvariation des Deutschen auseinandersetzten.

• 13. Bayerisch-österreichische Dialektologentagung (Dialektale Daten: Erhebung – Aufbereitung – Auswertung) vom 28.09.16 - 01.10.16 mit in- und ausländischen Teilnehmern, 4 Plenarvorträgen und 47 Einzelvorträgen.

• 9. Jahrestagung der Gesellschaft für germanistische Sprachgeschichte (GGSG): Sprache – Reformation – Konfessionalisierung vom 28.09.17 - 30.09.17 mit in- und ausländischen Teilnehmern

• BADW-Forschungsprojekt: Fränkisches Wörterbuch (WBF)
  
• Elitenetzwerk Bayern Nachwuchsforschergruppe "Der Flexible Schreiber"
  
• Handbuch der deutschen Konnektoren: Teil 2. Semantik
  
• Historisches Ortsnamenbuch von Bayern (Franken)
  
• Mitarbeit: Heidelberger Wörterbuch zur Lexikographie und Wörterbuchforschung (WLWF)
  
• Wörterbuch deutscher Konnektoren
  
• Wörterbücher zur Sprach- und Kommunikationswissenschaft (WSK)
  

• Adjektivderivation im Nürnberger Frühneuhochdeutsch um 1500
  
• Handbuch des Friesischen
  
• Korpusbasierte Lernersprachenforschung Deutsch als Fremdsprache
  
• Sprachatlas von Mittelfranken
  
• Substantivderivation im Altisländischen am Beispiel der Mödruvallabok
  
• Wortbildung in der deutschen Urkundensprache des 13. Jahrhunderts