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Strömungsmechanik nicht-newtonscher Fluide (NNEWFLUID)5 ECTS (englische Bezeichnung: Fluid Mechanics of non-Newtonian Fluids)
(Prüfungsordnungsmodul: Strömungsmechanik nicht-newton'scher Fluide)
Modulverantwortliche/r: Andreas Wierschem Lehrende:
Andreas Wierschem
weitere Studienfächer/Prüfungsordnungsmodule:
Einfrieren der UnivIS-Modul-Beschreibung: 1.3.2017
Wahlpflichtmodule Strömungsmechanik (58197)
Wahlpflichtmodule Strömungsmechanik (58205)
Wahlpflichtmodule Strömungsmechanik (82596)
Startsemester: |
SS 2017 | Dauer: |
1 Semester | Turnus: |
jährlich (SS) |
Präsenzzeit: |
45 Std. | Eigenstudium: |
105 Std. | Sprache: |
Deutsch oder Englisch |
Lehrveranstaltungen:
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Strömungsmechanik nicht-newtonscher Fluide
(Vorlesung, 2 SWS, Andreas Wierschem, Do, 12:15 - 13:45, LSTM-SR)
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Strömungsmechanik nicht-newtonscher Fluide - Übung
(Übung, 1 SWS, Andreas Wierschem, Do, 14:15 - 15:45, 0.111)
Inhalt:
- Kinematik
Bilanzgleichungen
reinviskose Fluide
3-dimensionale Fließgesetze
Schichtenströmungen
Normalspannungseffekte
Weissenbergeffekt und Strangaufweitung
Dehnströmungen
Objektivität
instationäre Strömungen
3-dimensionale viskoelastische Materialmodelle.
Übungen ergänzen die Vorlesung. Studenten werden angeleitet, das erhaltene Wissen anzuwenden, strömungsmechanische Problemstellungen bei nichtnewtonschen Fluiden zu bewerten und Lösungen zu entwickeln.
Lernziele und Kompetenzen:
Die Vorlesung bietet eine systematische Einführung in die Strömungsmechanik nichtnewtonscher Fluide. Die Studierenden:
verfügen über einen Überblick über verschiedene nichtnewtonsche Effekte und verstehen ihren Einfluss auf die Strömungsmechanik
können die Bedeutung nichtnewtonscher Fluide sowohl im Alltag (Lebensmittel, Kosmetika) als auch in der industriellen Verarbeitung (für die Auslegung von verfahrenstechnischen Anlagen) nachvollziehen
sind fähig, strömungsmechanische Problemstellungen bei nichtnewtonschen Fluiden zu bewerten und Lösungen zu entwickeln
können die erworbenen theoretischen Grundkenntnisse mit geeigneten Methoden und Vorgehensweisen (Rheologie, reinviskose Modelle, viskoelastische Materialmodelle) an Hand von Beispielen in der Übung praktisch anwenden.
Literatur:
- G. Böhme: Strömungsmechanik nicht-newtonscher Fluide, Teubner (2000)
R. P. Chhabra, J. F. Richardson: Non-Newtonian Flow and Applied Rheology, Elsevier (2008)
H. Giesekus: Phänomenologische Rheologie, Springer (1994)
C. W. Macosko: Rheology - Principles, Measurement and Application, Wiley-VCH (1994)
Weitere Informationen:
Schlüsselwörter: Nichtnewtonsche Fluide, Strömungsmechanik, Rheologie, reinviskose Fluide, Viskoelastizität, viskoelastische Materialmodelle
www: http://www.lstm.uni-erlangen.de
Verwendbarkeit des Moduls / Einpassung in den Musterstudienplan:
- Life Science Engineering (Master of Science)
(Po-Vers. 2015w | TechFak | Life Science Engineering (Master of Science) | 1.-2. Wahlpflichtmodul (ohne Praktikum) | Strömungsmechanik nicht-newton'scher Fluide)
Dieses Modul ist daneben auch in den Studienfächern "Chemical Engineering - Nachhaltige Chemische Technologien (Master of Science)", "Chemie- und Bioingenieurwesen (Master of Science)" verwendbar. Details
Studien-/Prüfungsleistungen:
Strömungsmechanik nicht-newtonscher Fluide (Prüfungsnummer: 52401)
(englischer Titel: Fluid Mechanics of non-Newtonian Fluids)
zugeh. "mein campus"-Prüfung: | - 52401 Mündliche Prüfung Strömungsmechanik nicht-newton'scher Fluide (Prüfung, Form: mündliche Prüfung, Drittelnoten (mit 4,3), Dauer: 30, 5 ECTS, Prüfung).
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- Prüfungsleistung, mündliche Prüfung, Dauer (in Minuten): 30, benotet, 5 ECTS
- Anteil an der Berechnung der Modulnote: 100.0 %
- Erstablegung: SS 2017, 1. Wdh.: WS 2017/2018, 2. Wdh.: keine Wiederholung
1. Prüfer: | Andreas Wierschem (100319) |
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