|
Vorlesungsverzeichnis >> Medizinische Fakultät (Med) >>
|
MED 85651 Ernährungsmedizin (I-MedG. 7) - Wahlpflichtfach im 2. Studienabschnitt (K-PS20)
- Dozentinnen/Dozenten
- apl. Prof. Dr. med. Katrin Singler, Master of Medical Education, Prof. Dr. med. Yurdagül Zopf, Prof. Dr. rer. nat. Dorothee Volkert, Prof. Dr. med. Cornel Sieber, Dr. rer. biol. hum. Eva Kiesswetter, Dipl. Oecotrophologie, Gabriel Torbahn, Master of Public Health
- Angaben
- Vorlesung
2 SWS, Schein
nur Fachstudium, 2. Studienabschnitt, Sprache Deutsch
Ort: Institut für Biomedizin des Alterns
vom 7.12.2018 bis zum 14.12.2018
- Voraussetzungen / Organisatorisches
- 07.12.2018: 14:15 - 17:30 Seminarraum 0.049, Kobergerstr. 60, Nürnberg
08.12.2018: 09:00 - 18:00 Seminarraum 0.049, Kobergerstr. 60, Nürnberg
14.12.2018: 13:00 - 17:45 UK Erlangen, Medizinische Klinik 1, Seminarraum 0.172, INZ im Erdgeschoss
- Inhalt
- Grundlagen der Ernährungsmedizin
Ernährungsphysiologie
Energie – Umsatz und Empfehlungen
Nährstoffe: Funktionen und Bedarf
Konzept der Zufuhrempfehlungen
Functional Food und Nahrungsergänzungsmittel
Ernährungsempfehlungen und spezielle Kostformen
z. B. vegetarische und vegane Ernährung
Erfassung des Ernährungszustands
Klinische Beurteilung, Anthropometrie,
Laborparameter, Essprotokolle, Screening-Tools
Formen der Fehlernährung
Überernährung / Adipositas
mit Diabetes mellitus und Metabolischem Syndrom
Mittagspause
Unter- / Mangelernährung
Ernährungstherapie - Grundprinzipien
Grundprinzipien der oralen Ernährungstherapie
Enterale und parenterale Ernährungstherapie
Grundprinzipien:
Indikationen, Kontraindikationen,Zugangswege, Komplikationen, Monitoring,Nahrungsgabe, Kostaufbau
Exkurs Ernährungsforschung
Schokolade macht schlank und alles was wir essen,
ist mit Krebs assoziiert – ein Blick hinter die Kulissen
ernährungswissenschaftlicher Studien
Ernährungstherapie bei speziellen Krankheitsbildern
Ernährungstherapie in der Gastroenterologie
Ernährungstherapie in der Onkologie
Ernährungstherapie bei Intensivpatienten
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Anschließend: schriftlicher Test
- Zusätzliche Informationen
- Erwartete Teilnehmerzahl: 20, Maximale Teilnehmerzahl: 20
Für diese Lehrveranstaltung ist eine Anmeldung erforderlich. Die Anmeldung erfolgt von Montag, 24.9.2018, 20:00 Uhr bis Donnerstag, 6.12.2018, 20:00 Uhr über: mein Campus.
- Institution: Lehrstuhl für Innere Medizin (Geriatrie)
|
|
|
|
UnivIS ist ein Produkt der Config eG, Buckenhof |
|
|