Anmeldelink zur Vorlesungsverwaltung/Erreichbarkeit aller Studierenden:

https://www.studon.fau.de/crs3696893_join.html

In welchem Format die Vorlesung im SS 2021 stattfindet, wird hier zu gegebener Zeit mitgeteilt. Nähere Infos werden dann über den oben genannten StudOn-Link zeitnah zur Verfügung stehen.

Voraussetzungen für die Teilnahme:

• Mikrobiologie
  

• Biochemie I und II
  

• Kenntnisse zur Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik

Prüfungsleistung:
Der Leistungsnachweis besteht aus einer 120 minütigen, schriftlichen Prüfung (Klausur).
Die Vorlesung findet im Sommersemester nur für LSE statt.

• Biotransformationen (Grundlagen, Enzymkinetik, Immobilisierung, ideale Reaktortypen für enzymatische Umsetzungen, Herstellung chiraler Verbindungen)
  

• Fermentationen (Wachstumskinetik, Bilanzierung idealer Reaktoren, aerobe Prozesse, technische Anwendungen)
  

• Bioreaktoren (Funktionskomponenten, Apparatebau)
  

• Steriltechnik

Lernziele und Kompetenzen:

Die Studierenden

• wenden die Reaktionskinetik auf biologische Prozesse an.
  

• verstehen die Herstellungsverfahren von biologischen Produkten.
  

• können die Bioreaktoren unter Berücksichtigung des Stoffübergangs und des Mischverhaltens auslegen.

• Bisswanger: Enzymkinetik

• Chmiel: Bioprozesstechnik

Zusätzliche Unterlagen auf StudOn; Link siehe Anmeldung oben.

UE: Übung zur Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (nur LSE)

Dozent/in: Prof. Dr. Kathrin Castiglione
Zeit und Ort: Di 10:30 - 11:15, Hörsaal ZMPT (außer Di 15.6.2021, Di 22.6.2021, Di 29.6.2021, Di 13.7.2021)